Eingelegte Orangen in Passito 300 g

Produzent:

La Baita | Gazzo d'Arroscia | Ligurien

Inhaltsstoffe:

Navel- und Pernambucco-Orangen (73 %), Zucker, Passito di Pantelleria (Süßwein 8%), Wasser
Füllmenge: 314 ml / 300 g
Abtropfgewicht: 250 g

Herstellung:

Die Orangen werden gründlich gewaschen, per Hand einzeln aufgeschnitten und direkt in die einzelnen Gläser gegeben. Der Passito di Pantelleria wird mit dem Wasser und dem Zucker vermischt und die Orangenscheiben damit bedeckt. Nachdem die Gläser gut geschlossen wurden, werden sie für einige Zeit in den Dampfgarer gegeben.

Besonderheiten:

Es werden ausschließlich unbehandelte Navel- und Pernambucco-Orangen verwendet, sodass die gesamte Frucht inklusive Schale verarbeitet werden kann. So wird der maximale Geschmack und Duft der frischen Früchte erhalten. Für die Herstellung der Orangen werden keine Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder andere chemische Zusätze verwendet.

Wissenswertes:

Da die weiße Schicht der Orange nicht bitter ist und ausschließlich unbehandelte Früchte verwendet werden, können die Orangen mit Schale gegessen werden.

Verwendung:

Die Arance di Passito di Pantelleria können allein als auch Nachspeise oder als Beilage zum Beispiel zu Creme-Eis, Cocktails, Kuchen und anderen Süßspeisen serviert werden

Lagerung:

Nachdem das Glas geöffnet wurde, sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werde. Es sollte nur darauf geachtet werden, dass alle Orangen mit Flüssigkeit bedeckt sind. So halten die Orangen bis zu einem Monat nach Öffnung.

Allergene:

Enthält Sulfite: Ja

Durchschnittliche Nährwerte:

Brennwert pro 100 ml: 112 kcal / 468 kj
Eiweiß: 0,6 g
Fett: 0,1 g
Fettsäure: 0,6 g
Kohlenhydrate: 28,3 g
Salz: 0,76 mg
Zucker: 26,6 g