Passierte Tomaten im Glas 550 g

Produzent:

Azienda Agricola Fratepietro | Cerignola | Apulien

Inhaltsstoffe:

Tomaten, Basilikum.
Füllmenge: 550 g

Herstellung:

Die Tomaten werden von erfahrenen Händen geerntet, gewaschen, sortiert und nur die Besten für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Anschließend werden die auserwählten Tomaten geschält und passiert. Bevor die Gläser gefüllt werden, wird noch Basilikum dazu gegeben. Das Produkt ist sterilisiert.

Besonderheiten:

Die passierten Tomaten enthalten keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder andere chemische Zusätze.

Zubereitungstipp:

In einer niedrigen Pfanne eine gewürfelte Zwiebel auf kleiner Flamme mit ein bisschen Olivenöl langsam anbraten. Wenn die Zwiebel goldbraun ist, die passierten Tomaten hinzufügen und die Mischung langsam köchel lassen. Den Inhalt ab und zu umrühren und ganz nach Geschmack etwas Salz hinzufügen. Bei kleiner Flamme für maximal 5 Minuten köcheln lassen, damit der Geschmack erhalten bleibt.

Verwendung:

Am besten schmecken die passierten Tomaten als Basis für Tomatensaucen von Pastagerichten. Sie kann aber auch mit den verschiedensten Zutaten verfeinert werden. Sie eignet sich Ideal als Basisbelag für Pizza.

Lagerung:

Die passierten Tomaten sollten kühl und trocken gelagert werden. Das Produkt sollte vor Hitze geschützt werden. Nachdem das Glas geöffnet wurde, muss es im Kühlschrank aufbewahrt werden. Allerdings hält es auch im Kühlschrank nur für einige Tage.

Durchschnittliche Nährwerte:

Brennwert pro 100 g: 22 kcal / 93 kj
Eiweiß: 1,3 g
Fett: 0,2 g
Gesättigte Fettsäure: 0,0 g 
Kohlenhydrate: 3,0 g
Salz: 0,2 g
Zucker: 3,0 g