Weißer Balsamessig „Gardenia" 100 ml

Produzent:

Aceto Modena Vecchi | Modena | Emilia Romagna

Inhaltsstoffe:

Gekochter Traubenmost von weißen Trauben und Weißweinessig.
Füllmenge: 100 ml

Herstellung:

Der Traubenmost wird sehr langsam auf kleinem Feuer gekocht. Nach dem Filtern und Abkühlen wird er mit dem Weißweinessig in Fässer aus Eschenholz gefüllt, wo er dann reift.

Besonderheiten:

Das Produkt wird komplett natürlich hergestellt und ist grundsätzlich frei von Konservierungsstoffen. 

Verwendung:

Die beste Verwendung vom weißen Balsamessig ist in Vinaigretten und Saucen. Außerdem eignet sich zum Verfeinern von gekochtem sowie rohen Gemüse und Salaten.

Lagerung:

Dank seiner langen Lagerung verliert der Essig im Laufe der Zeit nicht an Geschmack. Allerdings sollte die Flasche immer gut verschlossen sein.

Allergene:

Sulfite: Ja

Durchschnittliche Nährwerte:

Brennwert pro 100ml: 264 kcal / 1121 kj
Eiweiß: 0 g
Fett: 0 g
Fettsäure: 0 g
Kohlenhydrate: 62 g
Salz: 0,01 g
Zucker: 61,9 g